西班牙葡萄酒等級劃分

西班牙葡萄酒有5個等級：

DOC（Denomination de Origen Calificada），優質法定產區酒；

DO（Denomination de Origen），法定產區酒；

VDLT（Vino de La Tierra），約等同于法國的VDP；

VC（Vino Comarcal）和VDM（Vino de Messa），是西班牙最低級別的葡萄酒，約等同于法國的VDT。 在世界上較為著名的西班牙產優質酒DOC產區有多羅（Ribera Del Duero）和里奧哈（Rioja），

西班牙雖然有600種以上的葡萄品種，但最主要紅葡萄品種是添帕尼優（Tempanillo），大部分的紅葡萄酒都是用它進行釀制的。我們前面已經介紹過西班牙的葡萄酒5個等級劃分，事實上西班牙的葡萄酒等級比這更為嚴格和復雜。例如，根據陳釀方法的不同，西班牙DOC的酒就可分為三大類別。

陳釀Crianza——是指酒起碼有12個月在橡木桶陳年，豐年后24個月才可發售。

珍藏Reserva——是指酒起碼有12個月以上在橡木桶陳年，豐年后36個月才可發售。

特級珍藏Gran Reserva——是指酒起碼要在橡木桶中陳放24個月以上，豐年后60個月才可上市發售。