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葡萄酒與中國文化背后的關系
事實上,中國消費者對葡萄酒行業各方各面的知識和了解都在不斷加深。葡萄酒文化不止包括物質和社會方面,比如:釀酒史、產業歷史、葡萄酒杯的類型,還涵蓋了幾乎所有的層面。如今的飲酒者越發注重葡萄酒所能帶來的生理和心理方面的影響和效應”。 中國文化正越過過去的阻礙,在飲酒者心中賦予新的內涵。 日常生活中的葡萄酒文化和習慣與中國文化體系中的諸多方面已融為一體、密不可分,這也間接影射了作為思想基石的民族精神、儒道思想以及佛學思想的影響深遠而廣泛。從這層意義上來說,葡萄酒文化不僅是當前中國文化的分支,同時也是從整體上認識中國文化的一個典范或角度。 中國古詩中也有不少關于美酒的傳世之作。例如,“醉里從為客,詩成覺有神! (杜甫《獨酌成詩》) “俯仰各有志,得酒詩自成!保ㄌK軾《和陶淵明〈飲酒〉》)“一杯未盡詩已成,涌詩向天天亦驚!保钊f里《重九后二月登萬花川谷月下傳觴》)。南宋政治詩人張元年說:“雨后飛花知底數,醉來贏得自由身!币蚓谱矶蓚魇涝娮,這樣的例子俯拾皆是。
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